Tillbehör

De skapar en enhet för att kopiera smaken av din favoritmat utan att behöva äta dem

Dela med sig

Ett team av forskare har lyckats kopiera smaken av några av dina favoriträtter att njuta av utan rädsla för att gå upp i vikt. Hur fungerar denna revolutionerande teknik?

Vem har inte hört talesättet “det som inte dödar dig gör dig tjock”? Visst, vid många tillfällen har denna fastställda fras kommit att tänka på när det gäller att ge din gom en godbit, eller hur? Många av de mest eftertraktade gastronomiska rätterna är trots allt, inte särskilt fördelaktigt för kroppen. Oavsett om det gäller hälsa eller helt enkelt estetiskt.

Låt oss ta ett snabbt exempel för att lättare förstå det. Pizza. Om mättnad inte fanns, vem skulle inte äta en pizza med våra favoritingredienser varje dag? Detta är något som inte alls rekommenderas. ha på sig en balanserad och varierad kost är avgörande, något som helt skulle kollidera med det här fallet. Nu, tänk om du kunde uppleva dess smak dagligen?

Meiji University har varit ansvarig för att upptäcka denna innovation

En forskare vid Meiji University, som ligger i Japan, har lyckats skapa en smaksynt. Det är ett alternativ till inte beröva oss själva åtnjutandet av de produkter som vi älskar, men det, i överskott, vet vi inte är hälsosamma. Låt oss fortsätta med ett annat exempel, choklad. Vad händer om du inte kan hjälpa dig själv från att äta en hel tablett? Här är lösningen.

Detta är en produkt som gör att du kan kopiera smaken av de ingredienser som du gillar mest för lugna suget efter att njuta av dess intag. På så sätt undviker du att föra in onödiga kalorier i kroppen, vilket kan vara mycket skadligt för vissa organismer. Hur skulle det system som denna japanska vetenskapsman tillhandahåller fungera?

Låt oss se vad som är nycklarna till denna nya teknik, varför den kan ha en lovande framtid på marknaden och, naturligtvis, vilka är de mest framstående egenskaperna hos en innovation som kan förändra sätt att förstå den gastronomiska upplevelsen. Kan du tänka dig att en dag köpa en sådan här produkt i syfte att upptäcka vilka produkter som smakar utan att ens ha dem framför dig?

En nyckel relaterad till elektricitet och elektrostimulering

Nyckeln till denna innovativa lösning är helt relaterad till elektricitet och skapandet av en serie geler som reagerar på den. För att nå resultatet har forskaren tidigare studerat hur vårt smaksinne fungerarvilka är de väsentliga komponenterna som deltar i det och hur tolkas de av vår hjärna.

Tack vare denna kunskap har ett system baserat på jonisk elektrofores med fem geler som innehåller elektrolyter designats. Dessa förser mycket kontrollerade och begränsade mängder av en serie av vissa smaker med målet att lura smaksinnet. Målet ligger i att undvika, som vi har upprepat tidigare, intag av mer näringsämnen än nödvändigt.

Det har varit möjligt att kopiera de mest primitiva smaksinne som organismen erbjuder

Tja, hur lyckas man göra var och en av de olika smakerna som vi uppfattar i munnen? Nyckeln är att använda en sammansättning av kemiska medel. Söt uppnås med glycin, salt med natriumklorid, surt med citronsyra, bittert med magnesiumklorid och umami med natriumglutamat. På så sätt är det möjligt att expandera och använda, redan, karakteristiska smaker av basingredienser.

Alla geler måste införlivas i enheten. Om ingen spänning läggs på, upplevelsen skulle vara olycklig, eftersom smaken av dem alla skulle märkas samtidigt. Nyckeln är att få med lite elektricitet i ekvationen. Beroende på det är det möjligt att ha en eller annan tonalitet, vilket gör denna produkt till en ström av gastronomiska känslor.

Norimaki Synthesizer som kan komma ut på marknaden snart

Det är viktigt att notera att detta är en teknik som fortfarande är i utvecklingsfasen. Faktum är att det förväntas att under de närmaste månaderna smaken av några av de mer aptitretande produkter för majoriteten av allmänheten. I slutet av dagen skulle vi stå inför en revolutionerande teknik att njuta av utan att gå upp i vikt.

De skapar en enhet för att kopiera smaken av din favoritmat utan att behöva äta dem

Det finns några veckor före kontinuerlig utveckling för att utöka utbudet av sensationer, förbättringen av säkerheten och dess förslag att marknadsföra det på marknaden. Det förväntas att, om det äntligen når branschen, börja din resa i ursprungslandet, Japan. Därför kommer det att bli nödvändigt att vänta ett tag för att veta om andra geografiska områden kommer att vara vittnen.

Tittar vi på en effektiv metod för att kontrollera höga nivåer av fetma Vad händer i utvecklade länder? I avsaknad av nya bevis för att styrka resultatet kan man säga att detta är ett alternativ att ta hänsyn till för att bekämpa detta utbredda problem. Hur som helst, du hade väl inte föreställt dig att en sådan produkt skulle få dig att njuta av dina favoritingredienser, eller hur?

Relaterade ämnen: Teknologi

Dela med sig

Disneys logotyp

Vi finns på Google Nyheter! Att följa

Relaterade inlägg

Botón volver arriba

Annonsblockerare upptäckt

Du måste ta bort AD BLOCKER för att fortsätta använda vår webbplats TACK